一斤面粉的体积是多少?

一斤面粉的体积大约是1.2升到1.5升之间。面粉的蓬松程度会影响体积，新开封的面粉更蓬松，压实后体积会变小。普通家用面粉密度较低，500克面粉装进容器后，表面呈自然松散状态。如果用杯子测量，一斤面粉大约能装满两杯半到三杯。

面粉体积的变化因素

面粉的含水量和储存方式会影响体积。潮湿的面粉会结块，体积变小；干燥的面粉则更蓬松。不同品牌的面粉密度也有差异，高筋面粉比低筋面粉更重。如果用勺子舀取，一斤面粉大约需要舀10到12次。面粉过筛后体积会增加，看起来更多。