生日蛋糕可以放冰箱冷藏多久?

生日蛋糕放冰箱冷藏可以保存3到5天。奶油蛋糕和水果蛋糕容易变质，建议2天内吃完。裸蛋糕和戚风蛋糕能放久一些，但不要超过一周。冷藏前用保鲜膜包好，防止蛋糕变干。蛋糕上的水果和奶油会受冷影响口感，吃之前提前半小时取出回温。

冷藏注意事项

冰箱湿度会让蛋糕吸收异味，最好单独存放。巧克力蛋糕冷藏后表面可能出现白霜，不影响食用但影响美观。芝士蛋糕冷藏时间不宜过长，3天内吃完最佳。自制蛋糕没有添加剂，保存时间比市售蛋糕短。夏季高温时，蛋糕更容易变质，要尽快吃完。