打开茶壶盖属于什么现象?

打开茶壶盖属于热胀冷缩现象。茶壶里的水被加热后，水蒸气产生导致壶内气压升高，压力推开壶盖。这是气体受热膨胀的典型例子，生活中类似现象还有高压锅排气、热气球升空等。壶盖被顶开后，壶内气体逸出，压力减小，壶盖就会落下。

现象原理

热胀冷缩是物质的基本性质。温度升高时，分子运动加快，物体体积膨胀；温度降低时，分子运动减慢，物体收缩。茶壶盖被顶开是因为水蒸气分子动能增大，频繁撞击壶盖产生推力。冬天水管冻裂也是这个道理，水结冰体积膨胀撑破了管道。