零售1元的大雁蛋能吃吗?

1元零售的大雁蛋不建议食用。正规渠道的大雁蛋价格较高，每枚至少20元。低价蛋可能是变质蛋、孵化蛋或人工合成蛋。大雁蛋保质期短，常温下只能存放3天。散装蛋来源不明，可能存在细菌污染。购买时要注意蛋壳完整，无异味。便宜货往往暗藏风险，健康第一。

大雁蛋的辨别方法

好蛋摇晃时声音沉闷，坏蛋有明显水声。新鲜蛋对着光看，蛋清透明，蛋黄清晰。劣质蛋蛋清稀薄，蛋黄散开。煮熟后好蛋蛋黄紧实，坏蛋蛋黄发黑。购买时选择有包装的生产日期。散装蛋最好别买，安全没保障。一分钱一分货，别贪小便宜。