珐琅锅能用电陶炉吗?

珐琅锅完全可以用电陶炉，因为锅底平整导热好，适合电陶炉的加热方式。电陶炉通过电磁感应加热，珐琅锅的金属锅底能快速均匀受热。无论是炖肉、煮汤还是煎炒，珐琅锅在电陶炉上表现都很稳定。锅体厚重保温性佳，电陶炉火力可调，两者搭配很实用。

使用注意事项

珐琅锅放在电陶炉上时，建议用中小火加热，避免骤冷骤热导致锅体开裂。锅具直径最好大于电陶炉加热圈，确保受热均匀。空烧容易损坏珐琅层，烹饪时锅里最好有食物或水。清洗时别用钢丝球，以免刮花珐琅表面。长期不用时，锅盖和锅体别叠放，防止磕碰掉瓷。