红酒好坏和酒精度有关吗?

红酒好坏和酒精度没有直接关系。酒精度高低主要取决于酿酒葡萄的含糖量和发酵工艺。有些优质红酒酒精度高，达到15度；有些经典红酒酒精度低，只有11度。酒精度只是红酒的一个特征，不能单独决定品质。好红酒需要平衡的口感、丰富的香气和持久的余味。

酒精度的影响

高酒精度会让红酒口感更浓烈，酒精味更明显。低酒精度则更显清爽，果味更突出。不同产区、不同葡萄品种的酒精度差异很大。冷凉产区红酒酒精度低，温暖产区酒精度高。消费者可以根据个人口味选择适合自己的酒精度。有些红酒酒精度标注为13.5度，实际可能在13到14度之间波动。