祁门红茶为何如此有名?

祁门红茶产自安徽祁门县，这里气候湿润、土壤肥沃，特别适合茶树生长。茶叶采摘后要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。祁门红茶外形条索紧细，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，散发独特的“祁门香”，类似花果蜜糖的香气。这种香气来自当地茶树品种和特殊工艺的结合，让它在众多红茶中脱颖而出。

红茶的独特之处

祁门红茶的“祁门香”被誉为“红茶皇后”，这种香气在国内外多次获奖。当地茶农坚持手工制作，确保每一批茶叶品质稳定。祁门红茶还适合调饮，加入牛奶或柠檬后风味更佳。它不仅是日常饮品，也是中国重要的出口茶类，远销欧美和东南亚。许多茶客认为，一杯好的祁门红茶能让人感受到山野的清新和匠心的温度。