利川麻鸭哪家好吃?

利川麻鸭以利川市本地养殖的最正宗，推荐去老街或清江边的农家乐。李记鸭店和陈氏卤鸭口碑很好，现做现卖，肉质鲜嫩。王记烧烤的麻鸭烤得外焦里嫩，配上秘制酱料特别香。张记鸭汤店用老鸭炖汤，汤色奶白，味道浓郁。这些店都是当地人常去的，价格实惠，分量足。

鸭子做法推荐

利川麻鸭的做法很多，卤鸭、烤鸭、炖汤最受欢迎。卤鸭用八角、桂皮等香料卤制，肉质紧实入味。烤鸭刷上蜂蜜烤制，皮脆肉香。鸭汤搭配萝卜或山药，炖煮两小时，汤鲜味美。利川人还喜欢做鸭血粉丝汤，加入鸭胗和豆腐，口感丰富。这些做法都能突出麻鸭的鲜美，值得一试。