白牡丹茶是什么茶呢?

白牡丹茶属于白茶类，由茶树的新芽和一片嫩叶制成。福建福鼎和政和是主要产地，每年春季采摘。茶叶外形像花朵，白毫显露，汤色呈杏黄明亮。白牡丹茶不揉不炒，自然萎凋，保留了茶叶的天然香气。冲泡后口感清甜，带有淡淡的花香和蜜香，适合日常饮用。

白牡丹茶的特点

白牡丹茶制作工艺简单，分为萎凋、干燥两步。茶叶富含氨基酸和茶多酚，有抗氧化作用。存放时间越长，茶汤会变得更醇厚。白牡丹茶耐泡，冲泡3-4次仍有味道。储存时需避光防潮，可用陶瓷罐保存。冷泡白牡丹茶别有风味，夏天饮用很清爽。