茅台酒出自贵州哪个市?

茅台酒出自贵州省遵义市仁怀市。这里地处赤水河畔，水质独特，气候湿润，适合酿酒。茅台镇历史悠久，酿酒工艺传承千年。当地高粱颗粒饱满，是酿造茅台的主要原料。赤水河的水质甘甜，含有多种矿物质，赋予茅台独特风味。茅台镇的山洞里储存着大量老酒，酒体醇厚，香气浓郁。

茅台酒的酿造环境

茅台镇海拔400多米，四周环山，形成天然屏障。这里年平均气温18度，湿度适中，微生物丰富。茅台酒需要九次蒸煮、八次发酵，周期长达一年。新酒需在陶坛中存放五年以上才能勾兑。赤水河每年端午至重阳水质最佳，是酿酒的黄金时期。茅台镇的土壤呈微酸性，富含多种微量元素，为酿酒提供了天然优势。