冬天寄腊肉可以用保鲜膜封吗?

冬天寄腊肉可以用保鲜膜封住，但最好配合真空袋一起使用。保鲜膜能隔绝空气，防止腊肉表面变干，但密封性不如真空袋。如果单独用保鲜膜，建议多包几层，再套上快递袋。运输过程中要避免挤压，腊肉容易碎裂。收货后尽快拆开，放入冰箱冷冻保存，能放3个月以上。

注意事项

保鲜膜封腊肉时，要确保表面没有油脂渗出，否则容易粘住包装。腊肉提前晾干再包裹，能延长保质期。快递前用泡沫箱固定，防止碰撞。南方潮湿地区，可以放几包干燥剂吸湿。如果腊肉发酸或变色，说明已经变质，不能食用。