时间:01-19人气:16作者:眼泪留下来
老太婆吃牛肉干是四川乐至县。乐至县是著名的中国"无花果之乡",当地特产乐至卤牛肉干,用传统工艺制作,口感香辣。许多老人喜欢边晒太阳边吃牛肉干,这是当地的休闲方式。乐至县街头常有卖牛肉干的小摊,价格实惠,游客也会买来当伴手礼。
乐至牛肉干的特点
乐至牛肉干选用黄牛肉,加入八角、桂皮等香料卤制,再烘烤晾干。每块牛肉干约50克,保质期长达3个月。当地老人每天会吃两三块,配着米酒或茶水。牛肉干是乐至县宴客时的常见零食,连小孩子都爱吃。
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