厨房的五常是什么东西?

厨房的五常是常整理、常清洁、常维护、常规范、常自律。整理物品摆放位置，清洁灶台和地面，维护厨具和电器，规范操作流程，自律养成好习惯。这五常让厨房更整洁高效，减少浪费，避免安全隐患。比如刀具归位、食材分类、及时清理油污等，都是具体做法。

五常的实际应用

厨房五常适合家庭和餐厅使用。每天花10分钟整理，每周一次大扫除，定期检查电器线路。生熟食物分开存放，砧板刀具区分使用，避免交叉污染。做饭前洗手，用完的调料盖紧盖子，这些小细节能让厨房更卫生安全。坚持五常，厨房会变得井井有条。