司康饼做好后可以存放多久?

司康饼做好后常温下能放2到3天，用保鲜袋装好可以延长保存时间。刚出炉的司康饼外酥里软，放久后会变硬。建议密封后放入冰箱冷藏，能保存5天左右。冷冻可存放1个月，吃前用烤箱加热或微波炉叮一下就能恢复酥脆口感。

司康饼的保存方法

司康饼冷却后要完全放凉再保存，热气会加速变质。可以用锡纸包裹再装进密封盒，防止水分流失。冷冻的司康饼无需解冻，直接烤5分钟即可。如果司康饼表面出现霉点或异味，说明已经变质，不能再食用。