一斤几个胡萝卜?

一斤胡萝卜大约有5到7根中等大小的胡萝卜。具体数量取决于胡萝卜的大小，小一点的能到8根，大一点的可能只有4根。超市里常见的胡萝卜每根重100克左右，5根就接近一斤。家里做饭时买一把胡萝卜，差不多就是一斤的量。

胡萝卜的挑选技巧

挑选胡萝卜时选表皮光滑、颜色橙红的，避免发软或有黑斑的。粗细均匀的胡萝卜更耐储存，顶部叶子新鲜说明采摘时间近。一斤胡萝卜能做两盘炒菜，或者榨一杯鲜果汁。买回家用保鲜袋装好放冰箱，能放两周不坏。