海带泡多久可以洗?

海带泡发时间根据干湿程度调整。一般干海带冷水泡4-6小时，温水泡2小时左右。新鲜海带只需冲洗10分钟。泡发后要用清水反复搓洗，去除表面黏液和杂质。如果海带较厚，可以切十字花刀帮助快速泡开。泡发好的海带摸起来柔软有弹性，颜色变成深绿。

泡发小技巧

海带泡发时加一勺白醋，能让海带更脆嫩。泡发后的水不要倒掉，可以用来炖汤增加鲜味。如果赶时间，用高压锅上汽后压10分钟也能快速泡发。泡发好的海带沥干水分，放入冰箱冷藏可保存3天。凉拌前记得用开水烫30秒，去除腥味口感更好。