贝果是属于法式面包还是欧式面包?

贝果属于欧式面包，起源于波兰，后在美国流行。它的外形是环形，口感偏硬，外皮微脆，内部有嚼劲。制作时需先煮再烤，这样形成独特质地。常见口味有原味、芝麻、罂粟籽等，常搭配奶油奶酪或三明治食用。

贝果的分类特点

法式面包如法棍外脆内软，注重麦香；欧式面包种类多，贝果属于其中一种。贝果的煮制工序区别于普通面包，使其更有韧性。它常被当作早餐或快餐，搭配食材丰富，如熏鲑鱼、蔬菜等，适合快节奏生活。