时间:01-18人气:16作者:雪舞兮
普洱茶的茶树品种属于大叶种茶树,主要分为云南大叶种和勐海大叶种。这些茶树树形高大,叶片肥厚,适合制作普洱茶。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶自然陈化,熟茶经过人工渥堆发酵。云南是普洱茶的核心产区,这里的气候和土壤特别适合茶树生长。
茶树品种特点
大叶种茶树芽叶粗壮,内含物质丰富,茶多酚和咖啡碱含量较高。制成的普洱茶汤色橙红,滋味醇厚,回甘明显。古树茶树龄可达数百年,产量稀少,品质更佳。普洱茶越陈越香,存放几十年后价值更高。茶农会根据茶叶老嫩和采摘季节调整制作工艺。
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