胡萝卜是否能够放进冰箱储存呢?

胡萝卜可以放进冰箱储存，但需要正确处理。未洗的胡萝卜用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室能保存3周以上。洗过的胡萝卜要擦干水分，再用厨房纸包裹，避免受潮发芽。冰箱温度控制在4到8摄氏度最合适，湿度保持在90%左右最好。冷藏后的胡萝卜会变甜，适合生吃或做沙拉。

胡萝卜储存注意事项

胡萝卜不能和苹果、梨等水果一起放，这些水果释放的乙烯气体会让胡萝卜变苦。储存时不要去掉胡萝卜的绿叶，否则营养会流失。如果胡萝卜表面发软，可以切掉坏的部分，剩下的继续冷藏。冷冻保存需要先焯水，解冻后适合炖菜，但口感会变软。