抹茶是国外的还是国内的?

抹茶起源于中国隋唐时期，最初称为“末茶”。后来传入日本，经过发展形成独特的制作工艺。现代抹茶主要产自日本，尤其是京都宇治地区。中国近年来也恢复生产抹茶，但日本仍是全球最大的生产国和消费国。抹茶需要遮光栽培的茶叶，经蒸青、干燥后研磨成微细粉末。

抹茶的特点

抹茶颜色翠绿，带有独特的海苔香气。制作时使用石磨将茶叶研磨成微米级粉末，确保细腻口感。饮用时直接将粉末与热水混合，连茶叶一起喝下。抹茶富含茶多酚和叶绿素，营养价值高。日本茶道中，抹茶是核心饮品，仪式感很强。中国抹茶则更多用于烘焙和饮品添加。