内蒙古赤峰特产食品是什么?

内蒙古赤峰特产食品有对夹肉、奶制品和杂粮。对夹肉是当地特色烤肉，外酥里嫩，夹在烧饼里食用。奶制品包括奶豆腐、奶皮子和马奶酒，奶豆腐口感Q弹，奶皮子奶香浓郁。杂粮有荞麦面、黄米和燕麦，荞麦面可做饸饹，黄米能酿黄酒，燕麦熬粥香甜可口。这些食品体现了草原饮食文化的独特风味。

地方特色

赤峰特产深受游牧民族影响，食材天然无添加。对夹肉选用草原羊，肉质细嫩不膻。奶制品用鲜奶手工制作，保留原汁原味。杂粮种植在沙质土壤，日照充足，口感更佳。游客常购买奶片、牛肉干作为伴手礼，方便携带又耐储存。这些食品不仅是美食，更是草原生活的缩影。