龙井在中国什么档次?

龙井在中国属于顶级绿茶，位列十大名茶之首。产自浙江杭州西湖的西湖龙井最为珍贵，明前茶一斤价格可达数千元。狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞是五大核心产区，品质各有特色。特级龙井外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久。清明前后采摘的明前茶最为稀有，谷雨后的茶产量大但价格较低。

龙井的等级划分

龙井按产地和采摘时间分多个等级。西湖龙井为最高档，其次是钱塘龙井和越州龙井。茶叶分特级到六级，特级茶一芽一叶，芽叶细嫩。炒制工艺讲究，手工炒制的茶比机器炒制的价格高。市场上还分狮峰龙井、梅家坞龙井等小产区茶，价格差异大。消费者可通过外形、香气和滋味辨别真伪，正宗龙井有豆香和板栗香。