生芝麻一般能保存多长时间?

生芝麻常温下能保存半年左右，密封后可延长至一年。存放时要避光防潮，最好用玻璃罐或密封袋装好。冷藏能保存两年，冷冻则可达三年。开封后的芝麻尽快吃完，否则容易变质或产生哈喇味。干燥阴凉的环境最适合保存，潮湿高温会缩短保质期。

生芝麻的保存方法

生芝麻需存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后分装成小份，每次取用后立即密封。冰箱冷藏是不错的选择，能保持芝麻的香气和营养。如果大量购买，可以冷冻保存，使用前提前取出回温。定期检查芝麻的状态，发现异味或霉变要及时丢弃。