章鱼小丸子可以用照烧酱吗?

章鱼小丸子可以用照烧酱，但搭配其他酱料更丰富。照烧酱的甜咸味能提升丸子的风味，尤其适合喜欢浓郁口味的人。建议混合沙拉酱和木鱼花，口感更层次分明。有些店铺会加海苔碎或芝麻，增加香气。照烧酱也可以自己调，用生抽、蜂蜜和料酒熬制，更健康。

调酱小技巧

调酱时先放少量照烧酱，避免过咸。丸子刚出锅时淋酱，味道更入味。喜欢辣味可以加一点芥末酱，清爽解腻。蘸酱前撒点海苔碎，口感更丰富。如果酱料太稠，加少许温水稀释，淋在丸子上更均匀。