农村生产的爆米花属于什么类目?

农村生产的爆米花属于农产品加工类目。它是将玉米粒通过加热膨胀制成的零食，原料是玉米，属于粮食作物。农村常见的爆米花机有传统手摇式和现代电动式，制作过程简单，保留了玉米的原有营养。这种加工方式在农村很常见，成本低且容易操作，适合家庭作坊生产。

爆米花的分类

爆米花可以分为甜味和咸味两种类型。甜味爆米花会添加白糖或焦糖，咸味则撒上盐或调料。农村生产的爆米花多以原味为主，有时会加入花生或瓜子增加口感。这种零食保质期短，需要密封保存，适合即食消费。近年来，农村爆米花也逐渐进入城市市场，成为受欢迎的传统小吃。