鸡油放时间长了还能吃吗?

鸡油放时间长了能不能吃，主要看有没有变质。如果颜色变深、有哈喇味或者出现霉点，就不能吃了。常温下存放超过一周的鸡油容易变质，冷藏可以保存1-2个月。开封后的鸡油最好尽快用完，每次用完要密封好。变质的鸡油吃了会拉肚子，闻到异味就直接扔掉别可惜。

鸡油的保存方法

鸡油应该放在冰箱冷藏，能延长保质期。每次取用时用干净的勺子，避免生水混入。可以加一点盐防腐，或者分成小份冷冻保存。熬好的鸡油冷却后表面会凝固，这样能隔绝空气。如果发现鸡油表面有小水珠，说明水分太多，容易变质，要尽快用完。