蓝莓冰冻保存多久?

蓝莓冰冻保存时间可达12个月。新鲜蓝莓洗净晾干后，用保鲜袋密封冷冻，能保持口感和营养。冷冻蓝莓适合做果酱、奶昔或烘焙。冷冻超过6个月的蓝莓，果肉会变软，但味道不变。解冻后的蓝莓不宜再次冷冻，容易滋生细菌。

冷冻蓝莓的小技巧

蓝莓冷冻前不要清洗，直接放入密封袋，能减少表面结霜。冷冻时平铺在托盘上，再装入袋子，避免粘连。冷冻蓝莓无需解冻直接使用，适合泡水或做甜品。冷冻环境要稳定，温度波动会缩短保存时间。