山竹的最佳储存温度和湿度是多少?

山竹的最佳储存温度是10到12摄氏度，湿度保持在85%到90%。低温能延缓果皮变硬，高湿度则防止果皮干裂。山竹怕冷，低于5摄氏度会冻伤果肉。买回的山竹建议用保鲜袋装好，留个小口透气，避免挤压。冰箱冷藏室最合适，能保存5到7天。常温存放的话，2天内就要吃完，不然容易发霉。

山竹的储存技巧

山竹买回家后别洗，水会让果皮腐烂。果皮发黑说明不新鲜，要挑颜色偏绿的。吃不完的山竹可以连皮冷冻，能存1个月。解冻后果肉会软一些，适合做奶昔或甜品。存放时别和其他水果放一起，乙烯气体会让山竹更快变质。每天检查一次，挑出开始变软的果子，避免影响其他山竹。