桔子的甜度是多少?

桔子的甜度一般在9到13度之间，不同品种差异明显。比如砂糖桔能达到15度，而普通蜜桔约10度。甜度受光照、水分和土壤影响，南方产的桔子通常更甜。成熟度越高，糖分积累越多，甜度也随之上升。

桔子的甜度影响因素

桔子的甜度由糖酸比例决定，糖多酸少则更甜。早熟品种酸度较高，晚熟品种糖分更足。储存时间延长，淀粉会转化为糖，提升甜度。温度较高时，桔子光合作用强，糖分积累也更多。