牛粪饼是哪个国家的美食特色?

牛粪饼是印度的传统美食，尤其在拉贾斯坦邦和古吉拉特邦地区流行。当地人用牛粪混合秸秆、面粉等材料制成饼状，晒干后当作燃料或建筑材料。一些部落会将牛粪饼加入香料烤熟食用，认为有药用价值。这种做法源于印度教对牛的崇拜，牛被视为神圣动物。

牛粪饼的文化意义

牛粪饼在印度文化中象征清洁与吉祥，常用于宗教仪式和节日装饰。农村地区用牛粪饼做饭取暖，成本低且环保。现代城市中，牛粪饼逐渐被液化气取代，但仍是乡村生活的重要部分。游客在印度乡村旅游时，还能看到制作牛粪饼的传统手艺。