乐山甜皮鸭吃起来会不会很甜?吃多了会不会腻?

乐山甜皮鸭的甜味主要来自糖浆，但甜度适中不会过腻。鸭皮裹着琥珀色糖壳，肉质紧实不柴，搭配香料提味。很多人喜欢它的甜咸平衡，蘸上蒜泥或辣椒酱更解腻。单吃一块会觉得香甜，但配上米饭或蔬菜就不会觉得腻。当地人常把它当零食，一次吃半只也不会觉得腻。

甜皮鸭的食用建议

甜皮鸭最好趁热吃，糖壳脆嫩不粘牙。吃的时候可以撕下鸭皮单独品尝，或者和鸭肉一起嚼。如果怕甜，可以搭配酸萝卜或泡菜解腻。一次买半只左右最合适，放久了糖壳会变软影响口感。夏天吃可以冷藏后切片，清爽不腻。