蒜苔是什么季节播种的?

蒜苔是春季播种的蔬菜，一般在每年3月到4月之间种植。播种时需要选择肥沃的土壤，保持适宜的温度。蒜苔生长期大约需要60天，期间要定期浇水施肥。收获时蒜苔会从蒜苗中抽出，长度可达30厘米左右，颜色鲜绿，口感脆嫩。蒜苔炒肉、蒜苔炒鸡蛋都是家常菜，味道鲜美。

蒜苔的种植要点

蒜苔喜欢阳光充足的环境，每天需要6小时以上的光照。种植时行距要保持在20厘米左右，株距10厘米。蒜苔生长期间要防治病虫害，比如蚜虫和锈病。收获后可以立即食用，也可以腌制保存。蒜苔富含维生素C和膳食纤维，对健康有益。种植蒜苔的农户会在秋季预留蒜种，确保来年产量。