腊八的风俗是什么?

腊八节当天，中国北方会熬制腊八粥，用大米、小米、红豆、花生等八种食材熬煮。南方地区则喜欢泡腊八蒜，把蒜瓣泡在醋里，等蒜变绿后配饺子吃。有些地方还会吃腊八面，用豆腐、蔬菜做浇头。寺庙会施舍腊八粥给信众，寓意吉祥平安。

腊八的习俗

腊八节有祭祀祖先的传统，人们会准备粥饭和水果供奉。喝腊八粥前要先敬神，祈求来年丰收。腊八蒜的蒜字与“算”谐音，商人会用它算账，寓意财源广进。孩子们会吃腊八粥讨彩头，老人说吃了能祛病延年。有些地方还会用腊八粥涂抹果树，希望来年多结果实。