新木质菜板表面有毛刺正常吗?

新木质菜板表面有毛刺是正常现象，尤其是未充分打磨的实木板。木材在切割后纤维会外露，摸起来有点扎手。毛刺不影响使用，但需要处理。用细砂纸顺着木纹打磨几下，或者用热水浸泡后自然晾干，毛刺会变软脱落。新菜板首次使用前最好先处理一下，避免划伤手或食材。

如何处理毛刺

处理毛刺很简单，准备一张细砂纸，轻轻打磨表面不平处。打磨方向要顺着木纹，避免破坏木材结构。打磨后用清水冲洗，放在通风处晾干。如果毛刺较多，可以重复打磨几次。处理后的菜板表面会变得光滑，使用更安全。记得定期保养菜板，涂点食用油能延长使用寿命。