玛卡一般是什么季节种植?

玛卡一般在春季种植，具体是每年3月到6月之间。这个季节气温回升，土壤湿度适中，适合种子发芽。农民会选择海拔3000米以上的高寒地区种植，昼夜温差大能提高玛卡品质。种植前需要深翻土壤，施足底肥，确保土质疏松透气。

玛卡的生长期

玛卡从种植到收获需要7到9个月。生长期内要定期除草松土，保持土壤湿润。7月进入快速生长期，地下根茎开始膨大。11月左右成熟，叶片变黄即可采收。新鲜玛卡晒干后保存，颜色会从淡黄变成乳白色。