山竹是否带有籽呢?

山竹确实带有籽，这些籽藏在果肉里，呈白色或淡黄色。籽的数量因果实大小而异，多的可达十几颗。未成熟的山竹籽较硬，不能食用；完全成熟后籽会变软，口感类似栗子。有些品种的山竹籽可以生吃，也可以用来煮汤或做甜品。消费者购买时可以通过果肉颜色判断籽的多少，深色果肉通常籽较少。

山竹籽的用途

山竹籽富含营养，含有丰富的蛋白质和脂肪。人们会将晒干的籽磨成粉，加入糕点增加风味。在东南亚，当地人还用籽提取食用油。种植户会挑选饱满的籽进行繁殖，培育新的山竹树苗。不过食用时需注意，生吃籽要确保完全成熟，否则可能影响消化。