调味品零售生意利润怎么样?

调味品零售生意利润中等偏高，毛利率在30%到50之间。酱油、醋、香料等日常消耗品销量大，利润稳定。高端调味品如进口香料、有机酱油利润更高，但销量较少。散装调料和自制酱料成本更低，利润空间可达60。小店靠走量赚钱，大店靠品牌溢价提升利润。

调味品零售的盈利难点

调味品竞争激烈，大型超市和电商平台压价严重。进货渠道混乱，假货次货多，影响口碑。季节性波动明显，节假日销量翻倍，平时冷清。库存管理难，过期调料只能报废，损耗约10到15。房租和人工成本高，小店月租金加人工常超万元。