冰箱冷冻鱼可以放多久?

冰箱冷冻鱼能保存3到6个月，具体时间取决于鱼的种类和处理方式。三文鱼、鳕鱼等脂肪含量高的鱼建议在3个月内吃完，而鲈鱼、鲳鱼等可以放更久。冷冻前把鱼分成小份，用保鲜袋密封好，能延长保存时间。解冻后的鱼如果再次冷冻，口感会变差，不建议反复冷冻。

冷冻鱼的保存技巧

冷冻鱼要避免频繁解冻，每次开关冰箱门都会影响温度。鱼放在冷冻室最里面，不要紧贴内壁，防止冻伤。买回家的鱼最好先清洗、吸干水分再冷冻，这样能减少冰晶产生。鱼的颜色变暗或出现冰霜，说明存放时间过长，新鲜度下降。