近期的泡面起源于哪?

近期的泡面起源于1958年的日本，由安藤百福发明。他在大阪自家后院的小屋里反复试验，用面粉、食用油和鸡汤粉制作出世界上第一袋方便面。这款名为“鸡汤拉面”的产品迅速走红，解决了战后日本的饮食问题。安藤的灵感来自战后粮食短缺，看到拉面摊前排长队便想出速食方案。如今泡面已成为全球快餐文化的代表，每年销量超过千亿份。

泡面的发展历程

泡面在1962年进入台湾市场，1971年杯装泡面问世，让食用更方便。1980年代中国出现康师傅、统一等品牌，推出红烧牛肉面等口味。1990年代韩国火鸡面辣味风靡全球。2010年后各国推出特色泡面，如泰国冬阴功味、墨西哥辣椒味。日本还推出海鲜拉面、咖喱拉面等创新口味。如今泡面已有数百种口味，满足不同消费者需求。