家里冰柜放了六七个月的鸡排拿出来还能吃吗?

放了六七个月的鸡排不建议食用。冰柜虽然能延缓变质，但长时间存放会影响口感和安全。鸡排表面可能出现冰晶，肉质变干，营养流失严重。解冻后如果有异味、颜色发灰或发黏，说明已经变质。即使闻起来正常，细菌也可能滋生。食品安全第一，别为省一点钱冒险。

冰柜储存注意事项

冰柜温度需保持在零下18度以下。生熟食物要分开存放，避免交叉污染。鸡排最好用保鲜袋密封，防止冻伤和串味。冷冻食品也有保质期，一般不超过半年。定期清理冰柜，及时处理过期食物。解冻后的鸡排应尽快烹饪，不宜再次冷冻。