不锈钢锅里黑色涂层是什么材质?

不锈钢锅里的黑色涂层一般是特氟龙，也叫不粘涂层。这种涂层能让锅具不粘食物，清洗更方便。涂层由聚四氟乙烯材料制成，耐高温且化学性质稳定。市面上也有陶瓷涂层，呈黑色同样不粘锅。涂层厚度通常在20到40微米之间，非常薄但效果明显。

涂层使用注意

特氟龙涂层怕刮擦，不能用铁铲或钢丝球清洗。高温下涂层会分解，建议用中小火烹饪。涂层脱落时需更换锅具，避免误食涂层碎屑。新锅使用前先刷洗，去除表面杂质。涂层寿命约1到2年，定期检查涂层完整性很重要。