搪瓷的锅有什么缺点吗?

搪瓷锅的主要缺点是怕磕碰，表面一旦出现划痕或脱落，内层的金属容易生锈。高温使用时容易开裂，尤其是急冷急热的情况下。锅体较重，长时间使用后手柄可能松动。清洗时不能用钢丝球，否则会损坏涂层。颜色鲜艳的搪瓷锅长期使用后可能出现褪色现象。

搪瓷锅的使用注意事项

搪瓷锅不适合炖煮酸性食物，比如番茄、醋等，容易腐蚀涂层。存放时要避免叠放，防止磕碰损坏表面。使用前需先小火预热，突然高温会导致开裂。老式搪瓷锅含铅量较高，现在多改用无铅材质，但仍需选择正规产品。长期不用时需彻底干燥存放，否则容易发霉。