茄子的最低温度是多少?

茄子的最低生长温度是10摄氏度，低于这个温度生长会变慢。15到30摄氏度是最适宜的温度范围，低于5摄氏度植株会受冻死亡。茄子喜欢温暖的环境，春季种植要等气温稳定在15摄氏度以上。大棚种植时夜间温度不能低于10摄氏度，否则会影响开花结果。冬季种植需要覆盖保温膜或使用加温设备。

茄子的耐寒性

茄子是喜温蔬菜，非常怕冷。幼苗期遇到2摄氏度低温就会停止生长，0摄氏度以下会被冻死。霜降前必须采收，否则植株会冻坏。种植时要选择向阳避风的地块，搭建小拱棚能提高地温。遇到寒流天气，可以用无纺布或草帘覆盖保温，保护茄子安全过冬。