曼特宁咖啡豆是什么品种?

曼特宁咖啡豆是印度尼西亚苏门答腊岛的特产，属于阿拉比卡咖啡豆的变种。这种咖啡豆颗粒饱满，颜色较深，带有独特的草本和木质香气。曼特宁咖啡豆经过湿法处理后，会保留浓郁的泥土风味和低酸度的特点。当地农民手工采摘成熟的咖啡果实，确保豆子的品质。曼特宁咖啡豆常被用于制作意式浓缩咖啡，能产生丰富的油脂和醇厚的口感。

曼特宁咖啡豆的特点

曼特宁咖啡豆的烘焙程度通常较深，烘焙后会释放出巧克力、焦糖和坚果的香气。这种咖啡豆的酸度很低，口感顺滑，带有明显的回甘。曼特宁咖啡豆的种植海拔在800到1500米之间，气候湿润，土壤肥沃。咖啡豆经过自然晾晒后，会形成独特的风味层次。曼特宁咖啡豆的产量有限，因此价格相对较高，深受咖啡爱好者的喜爱。