黄油在冰柜中的保质期是多久?

黄油在冰柜中可以保存6到9个月。温度保持在零下18度以下时，黄油不会变质，但风味会慢慢变淡。开封后的黄油建议用保鲜膜包好再冷冻，避免串味。未开封的黄油直接冷冻即可，保质期更长。冷冻后的黄油解冻后质地会变硬，需要提前拿出来回温。

黄油的储存技巧

黄油冷冻时最好分成小块，每次取用一块更方便。冷冻前可以稍微压扁，这样解冻速度更快。黄油盒里的保鲜水要倒干净，否则容易结冰影响口感。不同品牌的黄油冷冻时间略有差异，建议查看包装上的说明。储存时不要靠近冰箱门，温度波动会影响品质。