萝卜菜能放冰箱吗?

萝卜菜可以放冰箱，能延长保鲜期。冰箱冷藏温度适合存放萝卜菜，能减缓水分流失。用保鲜袋装好，留些透气孔，避免闷坏。萝卜菜放冰箱能保持脆嫩，存放时间约5到7天。冰箱湿度高，萝卜菜不容易发蔫。注意不要清洗后再放冰箱，沾水容易腐烂。

萝卜菜的保存技巧

萝卜菜放冰箱前要晾干表面水分。用厨房纸巾包裹吸湿，再装进保鲜袋。冰箱下层温度稳定，适合存放萝卜菜。不要和苹果、香蕉放一起，这些水果释放乙烯气体会让萝卜菜变老。萝卜菜变软了可以泡冷水恢复脆度。每次取用后尽快放回冰箱，避免室温放置太久。