冰乙醋是什么?

冰乙醋是醋的一种，也叫白醋，主要成分是醋酸和水。它由粮食或酒精发酵制成，酸度大约3到6度。颜色透明无味，适合烹饪和清洁。冰乙醋可以凉拌菜、腌制食物，还能去除水垢和消毒。超市里常见的500毫升装价格约5到10元。家庭使用时，稀释后更安全。

冰乙醋的用途

冰乙醋在厨房用处很多，能提亮菜肴颜色，还能软化肉类纤维。清洁时，它可擦玻璃、除异味，效果比普通清洁剂好。冰乙醋还能泡脚，帮助缓解疲劳。存放时需密封避光，避免挥发。注意不要直接接触皮肤，否则会刺激。