微波炉是靠什么加热的东西?

微波炉靠微波加热食物。微波是一种电磁波，能穿透食物让水分子快速振动摩擦生热。食物中的水分越多，加热越快。微波炉工作时，磁控管产生微波，通过波导传到加热腔内。金属容器会反射微波，不能使用。陶瓷、玻璃和塑料容器则适合微波加热。加热时间因食物大小和种类而异，需要根据实际情况调整。

微波炉的工作原理

微波炉的加热腔内壁是不锈钢金属，能反射微波让它们在食物间反复碰撞。食物中的水分子吸收微波能量后振动加剧，产生热量。这种加热方式从内到外，比传统炉灶快很多。微波炉的功率一般在700瓦到1000瓦之间，功率越高加热越快。使用时要注意食物受热不均，需要中途搅拌或翻面。