干虾皮放冰箱可以保存多久?

干虾皮放冰箱能保存6到12个月。低温可以延缓氧化和受潮，延长保质期。密封保存很重要，最好用保鲜袋或密封盒装好，避免串味。开封后要尽快吃完，每次取用后立即封好。冰箱的冷冻室能保存更久，可达1年以上，但口感会变硬。

干虾皮的保存方法

干虾皮受潮容易发霉，保存时要注意防潮。可以在容器里放一小包干燥剂，吸收多余水分。避免频繁取出，每次打开时间尽量短。如果虾皮出现异味或变色，说明已经变质，不能食用。保存得当的虾皮，颜色呈淡黄或淡红色，有淡淡的海鲜香味。