菜刀可以用小苏打清洗吗?

菜刀可以用小苏打清洗。小苏打有去污和除味效果，能轻松去除刀面的油污和锈迹。将小苏打调成糊状，涂抹在刀面，用软布擦拭即可。对于顽固污渍，可用小苏打水浸泡10分钟再清洗。注意清洗后要擦干，避免生锈。小苏打是天然清洁剂，不伤刀刃，适合日常保养。

清洗注意事项

使用小苏打清洗时，避免用力刮擦刀刃，防止损伤锋利度。不锈钢刀更适合小苏打清洗，碳钢刀可能加速氧化。清洗后务必用干布擦干，涂一层食用油防锈。若刀上有食物残渣，先用温水冲洗再用小苏打效果更好。存放时保持干燥，避免潮湿环境。